Ouvrir ou gérer un restaurant est un défi quotidien qui entre dans une nouvelle ère, notamment avec le partage des plats et adresses sur les réseaux sociaux, le développement des plats à emporter grâce aux sociétés de livraison comme Uber Eats, Deliveroo ou Just Eat. Alors que peut apporter une campagne SMS pour la restauration ?
SMS pour la restauration : Trafic au restaurant
Les campagnes SMS pour les restaurants doivent bien évidemment s’adapter au type de restaurant et à sa clientèle. Pour un restaurant spécialisé et ouvert que le midi, il est possible d’envoyer le menu du jour par SMS à ses clients fidèles. En effet, cela permet de susciter l’envie des clients de venir au restaurant. Cela permet également au restaurant de mieux s’organiser et de pouvoir réserver des tables et de faire sa mise en place plus efficacement.
Pour un restaurant qui n’ouvre que le soir, il est également possible d’envoyer des SMS pour proposer les nouveautés de la carte à ses clients, cela va également permettre au restaurateur de susciter de l’envie de dîner chez eux plutôt que dans un autre restaurant. Avoir des réservations permet également de mieux s’organiser en cuisine et en service. Grâce au SMS Enrichi d’un lien, il est possible d’envoyer un lien URL vers le menu du restaurant.
Comment collecter des numéros de téléphone pour un restaurant ?
Un des challenges d’un restaurateur pour faire une campagne SMS est de récupérer les numéros de téléphone des clients mais également de récupérer l’accord des clients pour recevoir des SMS de publicité. Mais il existe plusieurs méthodes comme:
- Lors des réservations de tables, demander un numéro de téléphone et demander l’accord pour recevoir des SMS Marketing. Il faudra bien entrer ces numéros dans un logiciel permettant de bien différencier les numéros ayant donné leur accord pour recevoir les SMS et ceux qui n’ont pas donné leur accord.
- Sur la page des réseaux sociaux, il est possible de mettre un formulaire permettant de récolter les OPTINs SMS ainsi que les numéros de téléphone.
- Certains restaurants lancent des concours de carte de visite avec un tirage au sort permettant de gagner un déjeuner ou diner pour deux personnes. Il peut être demandé l’accord aux participants pour envoyer des SMS avec les actualités, menus du restaurant par SMS.
Booster la livraison avec des SMS
Depuis la mise en place des applications de livraison, les restaurateurs connaissent un boom des plats à emporter et en livraison. Cependant, dans ces applications, tous les restaurants ne s’affichent pas forcément en premier dans les résultats de recherche. Afin d’augmenter le nombre de commande, il faut être pro actif et ne pas attendre que le client vienne à nous mais bien aller chercher le client sur son téléphone portable grâce au push SMS (ou envoi de SMS). Les restaurateurs peuvent donc envoyer un SMS à leurs clients leur proposant leurs services de livraison maison, ou via les différentes applications.
Il est également possible de faire une publication dans les réseaux sociaux avec les liens des applications de livraison du restaurant. Cependant, le client doit aller sur les réseaux sociaux, doit liker la page ou suivre le compte sur Twitter ou Instagram pour pouvoir avoir les actualités. Il est également possible de faire des publications publicitaires pour être affiché dans les zones disponible.
La différence avec le SMS est qu’avec l’envoi d’un SMS publicitaire, il est possible de suggérer directement au client de contacter le restaurant et de commander un bon plat. On attend plus que le client vienne au restaurant mais on propose au client la possibilité de commander au restaurant. La démarche est bien différente. Pour que la campagne soit réussie, il faut que le restaurateur donne envie au client de commander. Cela peut passer par plusieurs manières, mais par exemple lors d’une soirée Foot, il est possible de proposer des promotions sur la livraison de pizza par exemple.
